Envios suspensos. Qualquer encomenda efetuada será expedida no dia 15/03/2021. Mais informações garrafeirainformal@gmail.com

Garrafeira INformal

Carrinho de Compras (0)
  • Não existem produtos no carrinho

Login Total: 0,00 €

  • Home
  • Sobre mim
  • Blog
  • Novidades
  • Confraria
  • Contactos

Produtos

  • Todos os produtos

  • Todas as categorias

  • Todas as marcas

  • Regiões

    • Alentejo
    • Algarve
    • Bairrada
    • Beira
    • Dão
    • Douro
    • Lisboa
    • Setúbal
    • Tejo
    • Vinho Verde
    • Outras Regiões
  • Cor

    • Tinto
    • Branco
    • Rosé
  • Monocastas

    • Monocasta Tinto
    • Monocasta Branco
    • Monocasta Rosé
  • Preço

    • Vinhos abaixo dos 10€
    • Vinhos entre 10€ e 14,90 €
    • Vinhos entre 15€ e 19,90 €
    • Vinhos entre 20€ e 49,90 €
    • Vinhos superiores a 50€
  • Magnum

  • Outros Estilos de Vinhos

    • Colheita Tardia
    • Espumantes
    • Fortificados
  • Destilados

  • Wine Box

    • Por Estilos
    • Por Produtor
    • Por Região

Menu

  • Serviços
  • Condições Gerais de Venda Online
  • Política de Privacidade
  • Livro de Reclamações

Redes Sociais

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS

Newsletter

Inscreva-se na nossa newsletter para receber todas as novidades no seu e-mail.


Facebook
Site Seguro
  • Home›
  • Herdade dos Coteis Grande Escolha 2018
Herdade dos Coteis Grande Escolha 2018

Herdade dos Coteis Grande Escolha 2018

13,90 €  


Adicionar ao carrinho

Referência: HCGE

Quantidade  
IVA incluído
Contactar
  • Descrição
  • Produtor

Enologia

Este Coteis nasceu de um sonho, de uma vontade de prestar tributo àquele que nos iniciou neste mundo, que trilhou o passado ao nosso lado e nos deixou trilhando sozinhos este presente. Aprendemos que as escolhas são nossas e, para sermos grandes, devemos ser inteiros. Esta é a alma deste Grande Escolha, de um vinho inteiro proveniente de uma selecção de uvas das castas Syrah e Touriga Nacional na vindima de 2018.

Desengace total, fermentação à temperatura de 26ºC seguido de maceração pós-fermentativa por cerca de um mês.

Nota de Prova

O aroma muito frutado apresenta notas de amora e ginja bem enquadradas pelo abaunilhado da madeira de carvalho onde estagiou. No sabor, além de frutado, é encorpado e complexo com nuances de cacau e especiarias. Termina longo, intenso e muito macio.

A minha prova

Foi durante um passeio pelo Alentejo que descobri os vinhos Herdade dos Coteis, mais precisamente no restaurante Chaminé em Moura onde aliás costumo voltar quando passo por lá... Não conhecia o vinho, provei e logo no 1º golo foi "amor ao 1º golo" ;)

Em comparação com o Touriga Nacional, é um vinho mais complexo, que pede mesmo comida. Tem um final longo e guloso...

ID do vinho

Região: ALENTEJO, vinho regional, sub-região Moura

Enólogo: José António Fonseca

Castas: Touriga Nacional e Syrah

Terroir: os solos são especialmente pobres, com o barro e o calcário a alternarem na paisagem, solos pouco profundos, duros e inclementes para a vinha mas com boa capacidade de retenção de água (Moura)

Clima: forte tendência continental, com amplitudes térmicas dilatadas, Invernos frios e rigorosos e Verões tórridos, secos e prolongados (Moura)

Estilo: Aromático, Complexo, Final longo

Estágio em barrica: 4 meses de estágio

Informação Técnica: 75 cl / Grau Alcólico: 16% / PH: 3,62/ Açucar Total: 1,3g/l / Acidez Total: 5,5 g/l

Harmonização: Carnes vermelhas, assados, de caça

Sugestão de Consumo: 17º/18º

Guarda: Até 5/10 anos

Nota adicional: n/a

Vivino Instagram

Herdade dos Coteis

Junto à cidade de Moura, na região do Baixo Alentejo, a Herdade dos Coteis é uma propriedade familiar que, de início, ficou conhecida por produzir queijo de ovelha. Hoje o lugar é também famoso pelo o azeite e pelos vinhos, todos eles vinificados e engarrafados na própria herdade. São cultivadas principalmente as tradicionais variedades do Alentejo, como Aragonês, Trincadeira, Alfrocheiro, Alicante Bouschet e Antão Vaz.

Herdade dos Coteis

Partilhar
     

Marca Herdade dos Coteis
Tags
  • syrah
  • touriga nacional
  • moura
  • tinto 2018
  • vinho regional alentejo
© Garrafeira INformal 2021. Todos os direitos reservados.

Home   |   Sobre mim   |   Blog   |   Novidades   |   Confraria   |   Contactos

Tony David Martins Marques - Lisboa
A garrafeira INformal está registado no livro de reclamação eletrónica.

Cartão de Crédito Multibanco MB WAY Transferência Bancária Levantamento nas instalações
×

Registo ou Login

Login ou Registo

Criar nova conta Recuperar password
Voltar para login

Newsletter

Subscreva a nossa newsletter para receber todas as novidades.

Maiores de 18

Tem idade legal para consumo de bebidas alcoólicas no seu país?

Sim Não