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  • Arvad Negra Mole Tinto 2019
Arvad Negra Mole Tinto 2019

Arvad Negra Mole Tinto 2019

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SKU: ANM19

O produto encontra-se sem stock.
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Casta

100% Negra Mole

Nota de Prova

Cor rubi muito aberto.

É num fundo de notas de cereja e framboesas frescas que se vão mostrando, delicadamente combinadas, algumas ervas aromáticas.

Mostra toda a elegância da casta Negra mole, vibrante, muito suave e medianamente longa.

Dicas de Prova

Harmonização: Ideal com aperitivos ou acompanhando saladas, pratos de peixe no forno, comidas asiáticas ou carnes brancas.

Sugestão de consumo: 12ºC

Guarda: n/a

Nota adicional

2000 garrafas produzidas

Volume: 75cl

Grau Alcoólico: 12,5%

Contém Sufites

Arvad

A Arvad foi criada em 2016, numa propriedade nas margens do rio Arade, com vista para Silves.

São nove hectares de terreno, exposto aos ventos de Norte, o que permite grandes amplitudes térmicas diárias. Um clima mediterrâneo com influência atlântica, complementado por um solo argiloso calcário e no qual se reúne o peso da história.

Foi nesta região que se introduziu o vinho no território português, trazido do oriente por viajantes fenícios, fez raiz na zona de Silves, através da palavra da troca e descoberta, e se deu a beber num ritual, como prova de civilização.

Arvad, outrora palavra para “refúgio”, que hoje se aplica ao cuidado e qualidade dos nossos vinhos, feitos quer de castas tintas como Alicante Bouschet, Touriga Nacional ou Cabernet Sauvignon, como das castas brancas, Alvarinho, Arinto e Sauvignon Blanc.

Um processo sob a responsabilidade do engenheiro Bernardo Cabral, enólogo premiado, e cuja primeira vinificação se deu em 2019.

9HA DE VINHA
Fazendo raiz no solo de argila e ânfora fenícia
 
A nossa vinha, plantada em 2016, ocupa hoje nove hectares de uma encosta exposta aos ventos de Norte, o que permite grandes amplitudes térmicas diárias. Situada nas margens do rio Arade, beneficia de um clima mediterrâneo com influência atlântica, sendo a vinha conduzida ao alto com poda de talão, num solo argiloso calcário no qual se reúne o peso da história.

 

Arvad

Enologia

Vindima manual para caixas de 15 Kg, seleção de uva e fermentação durante 10 dias a 22ºC seguida de maceração durante 1 mês.
4.500Kg/ha

 

ID do vinho

Região: ALGARVE, Vinho Regional, Estômbar

Enólgo: Bernardo Cabral

Castas: 100% Negra Mole

Terroir: Argilo-Calcário

Clima: Mediterrâneo com influência Atlântica

Estágio: n/a

Volume: 75cl

Grau Alcoólico: 12,5%

Dados Analíticos: ph: 3,50 / Acidez Total: 5g/l / Açucares Totais 0,8 g/l


Marca Arvad
Tags
  • vinho regional algarvio
  • monocasta negra mole
  • negra mole
  • Argilo-Calcário
  • tinto 2019
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