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Anónimo Reserva Tinto 2015

Anónimo Reserva Tinto 2015

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Castas

Touriga Nacional & Touriga Franca

Nota de Prova

Apresenta cor rubi intensa com aromas de frutos pretos e mirtilo bem envolvidos com as notas tostadas do estágio em barrica de carvalho francês. Na boca os taninos estão
presentes, mas maduros e bem integrados, aliados à acidez tornam o vinho fresco, harmonioso e com um longo final de boca.


Dicas de Prova

Harmonização: carne vermelhas, carnes de caça, assados

Sugestão de Consumo: 16º a 18º

Guarda: Até 10anos ou mais

 

Nota adicional

Volume: 75cl

Grau Alcoólico: 14,5%

Contém Sulfites

3400 garrafas 

Ávidos Douro

Amantes do bom vinho, encontramos no Douro Superior, em meio a suas lendas e tradições, as condições perfeitas para a produção de grandes vinhos, capazes de despertar prazeres e emoções especiais em todos que os experimentam. Iniciamos, assim, o nosso sonho, adquirindo suas propriedades, a Quinta do Sardoal e a Quinta das Salgueiras, ambas em Torre de Moncorvo na sub-região do Douro Superior, de onde provêm alguns dos principais vinhos da região.

A LENDA QUE NOS INSPIRA
Reza a lenda que, nos primórdios da Lusitânia, uma jovem donzela se perdeu de amores por um alto oficial do Império Romano. Não aceitando o romance, a família retirou-a da Lusitânia, levando-a para além do Rio Douro. Ali, na margem direita, no Douro Superior, passou a viver entre os vinhedos, por onde errava, dia e noite, mergulhada em lágrimas por seu apaixonado.

As lágrimas da donzela, repletas de desejo e paixão, impregnaram o solo xistoso dos vinhedos, criando um terroir único para a produção de vinhos que facilitam o entendimento entre as pessoas e despertam o amor.

De lá provêm o ÁVIDOS, nosso vinho de topo, o ANÓNIMO, nossa melhor expressão do tradicional vinho tinto do Douro, o APAIXONADO, tinto e rosé, macios, encantadores e envolventes, e o AMÁVIO, que em português antigo significa “elixir do amor e da sedução”. São vinhos equilibrados e fáceis de beber, capazes de despertar fortes emoções, em homenagem a todos os que buscam o entendimento, sentem saudades ou, simplesmente, ardem de amor.

Àvidos Douro

Enologia

Criado a partir de duas das castas mais célebres da Região Demarcada do Douro, Touriga Nacional e Touriga Franca, é um clássico do Douro Superior.

Período de Vindima: Setembro
Forma de Vindima: Manual, uvas transportadas em caixas de 20 Kg
Fermentação: Cubas de Inox com sistema de remontagem e controlo de temperatura automático

Estágio: 22 meses em barricas de Carvalho Francês novo
Engarrafado: Julho de 2018

 


ID do vinho

Região: DOC DOURO, sub-região Douro Superior – Torre de Moncorvo

Enólogo: Diogo Frey Ramos

Vinhas: Salgueiras e Sardoal

Idade das cepas: 25 anos

Castas: Touriga Nacional e Touriga Franca

Terroir: predominantemente xisto

Clima: mediterrânico – muito pouca pluviosidade anual, verão quente e seco

Densidade por ha: 4400 Plantas

Altura do mar: 250 a 500m

Estágio em barrica: Estágio de 22 meses em barricas novas de carvalho francês

Volume: 75cl

Grau Alcoólico: 14,5%

Dados Analíticos: PH: 3,73 / Acidez Total: 5,3 g/l


Marca Ávidos Douro
Tags
  • douro superior
  • touriga nacional
  • touriga franca
  • DOC
  • DOC douro
  • Torre de Moncorvo
  • xisto
  • tinto 2015
  • reserva tinto
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