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Turra Branco Colheita 2018 Vinho Verde DOC

Turra Branco Colheita 2018 Vinho Verde DOC

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Há quem diga que o cão é o melhor amigo do homem e, sem dúvida alguma, a Turra nasce como uma homenagem ao companheirismo, amizade e dedicação. Parte integrante da criação deste vinho é a relação e união, é o sentimento que queremos ligar ao nosso vinho.

Turra Branco provem de uma paixão pela produção de uvas e vinho com mais de 30 anos. A colheita e o transporte da uva é feito de forma rapida da videira para a Adega. Localizadas na região de Celorico de Basto, a mais interior da região dos Vinhos Verdes, esta zona é conhecida pela sua altitude média elevada sendo a influência maritima quase inexistente. Verões quentes e secos e Invernos frios e chuvosos realçam os nossos vinhos de uma forma peculiar.

Enologia

Vinho de lote, maioritamente constituído por Azal e Arinto mas onde foi incluída uma percentagem de Alvarinho para adicionar estrutura ao vinho. Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas, com uma grande seleção na vinha só sendo vindimados os cachos em perfeitas condições de maturação e estado sanitário.

Desengace total. Prensagem suave da uva inteira. Transporte do mosto para as cubas feito por gravidade. Clarificação do mosto por frio. Fermentação longa a temperatura controlada. Estágio de 5 meses sobre borras
finas com bâtonnage regular.

Nota de Prova

Aroma fortemente frutado onde se destaca a presença de notas tropicais (maracujá) bem como um toque levemente floral muito elegante. Boca estruturada e cremosa, plena de mineralidade onde se destaca uma acidez fresca plena de personalidade. Final de boca longo onde surgem notas a buxo e pedra molhada, complexo com uma acidez vibrante.


ID do vinho

Região: DOC VINHO VERDE, sub-região Celorico de Basto

Enólogo: Constantino Ramos & Anselmo Mendes

Castas: Azal, Arinto e Alvarinho

Terroir: Origem granítica, com textura franco argilosa

Clima: Verões quentes e secos e Invernos frios e chuvosos

Estilo: Aromático, Mineral

Estágio em barrica: n/a

Informação Técnica: 75cl / Grau Alcólico: 12,5% / PH: 3,11 / Acidez Total: 7,4 g/l

Harmonização: saladas, marisco, peixes

Sugestão de Consumo: 8º a 10º

Guarda: 5 anos

Nota adicional: n/a

Turra

Turra & Fonte da Cobra foram duas marcas que nasceram da dedicação e empenho de dois jovens combinado com uma cultura de vinha e vinho presente no ADN de ambos. Após mais de 30 anos de experiência na produção de Vinho Verde, estas marcas foram lançadas em 2017 como uma nova geração de vinhos verdes tendo uma personalidade única e fresca. Desde a produção da uva à garrafa, tudo nas nossas marcas é pensado ao detalhe de forma a proporcionar aos nossos consumidores uma experiência única, inesquecível e com vontade de repetir.

https://turra.com.pt/

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