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Quinta da Caldeirinha Tarika Branco 2018 Bio

Quinta da Caldeirinha Tarika Branco 2018 Bio

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Enologia e Nota de Prova

Vinificado com uvas provenientes de agricultura biológica pelo método bica aberta e com controlo de temperatura de fermentação.

Vinho de aroma intenso a citrinos frescos e floral. Acidez equilibrada e persistente na boca.

O produtor

Na Quinta da Caldeirinha produzem-se vinhos de elevada qualidade provenientes de vinhas a mais de 650 metros de altitude, no concelho de Figueira de Castelo Rodrigo, em pleno Parque Natural do Douro Internacional. A opção pela produção biológica vem de uma preocupação sediada no seio desta família que vem de gerações e que inicou em 2001.

A minha prova

Bastante aromático, muito agradável... Nem equilibrado em boca com final médio... Um branco biológico muito agradável!!!

ID do vinho

Região: Regional Terras da Beira

Enólogo: Jorge Roda

Castas: Síria, Fernão Pires, Malvasia Fina

Terroir: solos de xistos e arenitos

Clima: continental mediterrânico, muito frio de inverno emuito quente de verão

Estilo: Aromático, Fresco, Equilibrado

Estágio em barrica: n/a

Informação Técnica: 75cl / Grau Alcólico: 13% / PH: n/a / Acidez Volátil: n/a g/l / Acidez Total: n/a g/l

Harmonização: ideal com refeições leves, como pratos de peixe magros, mariscos e saladas, mas também como aperitivo

Sugestão de Consumo: 10º

Guarda: n/a

Nota adicional: n/a

Vivino / Instagram

Certificação | Kiwa Sativa


     
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