Envios suspensos. Qualquer encomenda efetuada será expedida no dia 17/02/2020. Mais informações garrafeirainformal@gmail.com

Garrafeira INformal

Carrinho de Compras (0)
  • Não existem produtos no carrinho

Login Total: 0,00 €

  • Home
  • Sobre mim
  • Blog
  • Novidades
  • Confraria
  • Contactos

Produtos

  • Todos os produtos

  • Todas as categorias

  • Regiões

    • Alentejo
    • Bairrada
    • Beira
    • Dão
    • Douro
    • Lisboa
    • Setúbal
    • Vinho Verde
    • Outras Regiões
  • Wine Box

    • Por Estilos
    • Por Produtor
    • Por Região
  • Cor

    • Tinto
    • Branco
    • Rosé
  • Monocastas

  • Outros Estilos de Vinhos

    • Fortificados
    • Espumantes
    • Colheita Tardia
  • Preço

    • Vinhos abaixo dos 10€
    • Vinhos entre os os 10€ e 19,90 €
    • Vinhos entre os 20€ e 49,90 €
    • Vinhos superiores a 50€

Menu

  • Serviços
  • Condições Gerais de Venda Online
  • Política de Privacidade
  • Livro de Reclamações

Redes Sociais

  • Facebook
  • Instagram
  • RSS

Newsletter

Inscreva-se na nossa newsletter para receber todas as novidades no seu e-mail.


Facebook
Site Seguro
  • Home›
  • Poiesis, Casa do Vinhago, Touriga Nacional 2015
Poiesis, Casa do Vinhago, Touriga Nacional 2015

Poiesis, Casa do Vinhago, Touriga Nacional 2015

10,90 €  


Adicionar ao carrinho

Referência: CVTN2015

Quantidade  
IVA incluído
Contactar
  • Descrição

Enologia e Nota de Prova

Vindima manual durante a segunda semana de Outubro de 2015. Uvas transportadas em caixas ventiladas de 20kg.

Maceração em lagar sendo a extração feita por tradicional pisa a pé. Temperatura controlada de 25-28ºC. 50% do vinho envelhecido em barricas novas de Carvalho Francês e de Carvalho Português. Restante 50% de vinho em cubas de aço inox.

Cor rubi escura, aromas a fruta fresca e madura bem integrada com notas leves e subtis de madeira de carvalho. Boa estrutura muito bem equilibrada por uma acidez que lhe dá a frescura desejada. Taninos vivos que indicam também potencial de guarda.

O produtor

A empresa familiar Casa de Vinhago, Lda, surge com a requalificação e expansão das vinhas plantadas por Carlos Fernandes Teixeira (Julião) nas encostas de São Cosmado no concelho de Armamar. Os seus descendentes continuam, assim, uma tradição familiar com mais de 60 anos, produzindo uvas de alta qualidade que depois são tratadas usando o saber fazer ancestral das adegas tradicionais conjugada com o melhor que a enologia moderna pode oferecer a um vinho.
As excelentes condições geomorfológicas e climáticas deste terroir que, pelo seu formato em “concha” com o eixo exposto a sul e abrigado dos ventos frios do Norte, permite uma excelente solaridade em terrenos com hidratação muito equilibrada ao longo de todo o ciclo. O resultado são vinhos únicos de altíssima qualidade.

A minha prova

Eis um ótimo vinho tinto para descobrir numa região mais conhecida pelos Espumantes...

Frescura, intensidade e final longo, um Touriga muito agradável de um pequeno produtor

ID do vinho

Região: DOC TÁVORA-VAROSA

Enólogo: Paulo Teixeira

Castas: 100 % Touriga Nacional

Terroir: Granítico

Clima: Verão curto, morno, seco e de céu quase sem nuvens; o inverno é muito frio, com precipitação e de céu parcialmente encoberto

Altitude: 500m

Estilo: Fresco, Intenso, Final Longo

Estágio em barrica: 50% do vinho envelhecido em barricas novas de Carvalho Francês e de Carvalho Português

Informação Técnica: 75 cl / Grau Alcólico: 14,5% / PH: 3,58 / Açucar Total: n/a / Acidez Total: 5,3 g/l

Harmonização: Carnes vermelhas, assados, de caça, com molhos, condimentados

Sugestão de Consumo: 16º/18º

Guarda: Até 10 anos

Nota adicional: n/a

Vivino / Instagram

Partilhar
     

© Garrafeira INformal 2021. Todos os direitos reservados.

Home   |   Sobre mim   |   Blog   |   Novidades   |   Confraria   |   Contactos

Tony David Martins Marques - 235734993 - Lisboa
A garrafeira INformal está registado no livro de reclamação electrónica.

Cartão de Crédito Multibanco MB WAY Transferência Bancária Levantamento nas instalações

Powered by
Lojas Online CTT

×

Registo ou Login

Login ou Registo

Criar nova conta Recuperar password
Voltar para login

Newsletter

Subscreva a nossa newsletter para receber todas as novidades.

Maiores de 18

Tem idade legal para consumo de bebidas alcoólicas no seu país?

Sim Não