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  • Pack AZAMOR Selected Vines Tinto Colheita 2014
Pack AZAMOR Selected Vines Tinto Colheita 2014
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Enologia e Nota de Prova

AZAMOR Selected Vines 2014 é uma mistura especialmente criada de uvas “premium” provenientes da Vinha Azamor. Cada lote é fermentado separadamente e envelhecido em barris de carvalho Francês e Americano. O lote final é criado apenas antes do egarrafamento.

A vindima de 2014 começou a 4 de Setembro e finalizou-se a 18 de Setembro. Devido a precipitação precoce e intensa, foi a colheita mais curta no nosso registo.             

A maturação consistente, gradual, com um longo “tempo de espera“ do que o normal, resultou em uvas bem equilibradas, com uma acidez perfeita e cheio de aromas frutados. As uvas estavam em excelentes condições e maravilhosamente complexas. Trata-se de uma excelente colheira de Azamor.

As castas foram vinificadas separadamente em tanques de inox de 10 toneladas durante 10 dias, com uma temperatura entre os 22ºC e os 24ºC. Foi deixada a pele da uva antes de prensadas e passou-se à fermentação maloláctica.

Foi envelhecido durante 12 meses na nossa adega em barricas de Carvalho 15% Francês e 15% Americano e, o restante em tanques de aço inoxidável.

O loteamento teve lugar em Agosto 2017, e o vinho foi engarrafado em Dezembro 2017.

É um vinho cheio de aromas intensos, sabores a fruta densa e ameixa dando lugar a um acabamento aveludado e com taninos macios. Pode ser consumido de imediato ou armazenar na sua adega.

O produtor - AZAMOR

A nossa “viagem” começou em 1998 quando passamos a gerir o nosso negócio agrícola na nossa Herdade que pertencia à família Luiz Gomes desde há muitos anos. O nosso primeiro vinho foi Azamor 2003, proveniente dos talhões mais antigos da vinha. No ano seguinte colhemos pela primeira vez, a vinha inteira, ainda sem sabermos ao certo que qualidade iríamos obter. Fomos surpreendidos pela positiva com a qualidade de todos os nossos talhões daí resultarem vinhos de uma frescura e com sabores frutados fora do normal. A casta Petit Verdot, com um toque de “Monvedré”, surpreendeu desde logo pelo sabor tão agradável pelo que decidimos colocá-lo em barris de carvalho Francês. Foi também durante esta vindima (2004) que surgiram dois dos nossos vinhos mais icónicos: Azamor Selected Vines e Icon d’Azamor. 2004 foi uma das nossas melhores vindimas da década. 

O caminho que percorremos ao longo destes anos foi muito importante para atingirmos um carácter único em cada vinho que produzimos, sempre empenhados em melhorar e aperfeiçoar, colheita após colheita.

Produção de 60000 garrafas das 25ha de vinha.

A minha prova

Traduz bem um vinho tipicamente alentejano, calor, intenso no nariz e em boca, com um final longo...

ID do vinho

Região: ALENTEJO, vinho regional, Vila Viçosa

Enólogo: Alison Luiz Gomes

Castas: 45% Syrah, 40% Touriga Franca e 15% Alicante Bouschet

Terroir: Os solos são de argila bem drenados com uma rocha entre 1 a 2m de profundidade em função dos sítios o que confere qualidade aos produtos

Clima: Na região, os verões são muito quentes (+40ºC) e os invernos rigorosos (abaixo 0ºC). A precipitação média anual é de 450mm. Graças a uma aragem fresca de noite no verão, a temperatura baixa até aos 20-25ºC, o que é perfeito para a vinha.

Altitude: 350m

Estilo: Aromático, Intenso, Final longo

Estágio em barrica: 12 meses em barricas de Carvalho 15% Francês e 15% Americano e, o restante em tanques de aço inoxidável.

Informação Técnica: 75 cl / Grau Alcólico: 14,5% / PH: 3,58 / Açucar Total: 0,9g/l / Acidez Total: 6,1 g/l

Harmonização: Carnes vermelhas, assados, de caça

Sugestão de Consumo: 16º

Guarda: n/a

Nota adicional: n/a

Vivino / Instagram


     
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