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  • Herdade da Lisboa Rosé Baga 2020 Magnum
Herdade da Lisboa Rosé Baga 2020 Magnum

Herdade da Lisboa Rosé Baga 2020 Magnum

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Nota de Prova

Cor salmão pálido

No aroma apresenta fruta floral delicada, bagas silvestres, pêssego e ligeira nota mineral.

Na boca é pleno de textura e elegância, a excelente acidez confere-lhe frescura e persistência

Termina suculento e prazeroso

 

Dicas de Prova

Harmonização: Ideal com marisco, comida asiática e peixe grelhado

Sugestão de Consumo: 8º / 10º

Guarda: n/a

Nota adicional:

Volume: 150 cl

Grau Alcoólico: 12 %

350 garrafas produzidas

Herdade da Lisboa

A Herdade da Lisboa, adquirida pela Família Cardoso em 2011, situa-se na Vidigueira e reúne a produção de vinho, azeite e enoturismo.

Dos 350 hectares de área total, 100 são dedicados à cultura da vinha e 200 ao olival.

A sub-região da Vidigueira há muito que se distingue pelo seu microclima, estando protegida a norte pela Serra do Mendro. Esta barreira natural aos ventos frescos provenientes do Oceano Atlântico, origina elevadas amplitudes térmicas diárias, proporcionando uma perfeita e equilibrada maturação das uvas. A conjugação deste clima mediterrânico local com solos predominantemente xistosos, promove a produção de vinhos de qualidade.

Inserida no coração desta sub-região, a Herdade da Lisboa está localizada entre a Ribeira de Selminhos, a nascente, e a Ribeira do Freixo, a poente, onde abunda um solo ainda mais rico. Reúne, por esse motivo, condições únicas para a produção de vinhos elegantes e com frescura, marcados pela mineralidade, no caso dos brancos, e pela pureza da fruta e capacidade de guarda nos tintos.

Herdade da Lisboa

Enologia

VINDIMA: Vindima manual para caixas de 12kg, realizada em 25 de agosto de 2020.

VINIFICAÇÃO: Arrefecimento das uvas em câmara frigorífica durante 24H para 10ºC. Seleção manual em mesa de triagem vibratória seguida de prensagem directa a vácuo com a uva inteira, técnica blanc de noirs. Decantação a frio do mosto durante 48h. Fermentação em barrica usada de carvalho francês, seguida de estágio de 10 meses sobre a borra fina (sur lies)

 

ID do vinho

Região: Vinho Regional Alentejano, sub-região Vidigueira

Enólogo: Ricardo Xarepe Silva | António Selas

Castas: 100% Baga

Terroir: Xisto

Clima: Mediterrânico com alguma continentalidade. Invernos frios com a pluviosidade concentrada entre outubro e fevereiro (pluviosidade média anual ronda os 700mm) e verões muito quentes

Estágio em barrica: estágio de 10 meses sobre a borra fina (sur lies) em barricad de carvalho francês usadas

Volume: 150 cl

Grau Alcoólico: 12 %

Dados Analíticos: PH 3,18 / Acidez total 5,6 g/l / Açucar Residual 0,5 g/l

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Marca Herdade da Lisboa
Tags
  • xisto
  • vidigueira
  • vinho regional alentejo
  • baga
  • monocasta baga
  • magnum rosé

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