POR ENCOMENDA
Nascidos da méstria no nosso enólogo, produzimos aguardentes verdadeiramente únicas e especiais, com grande influência atlântica.
Descrição
A Quinta Brejinho da Costa apresenta a Edição Particulière n ° 1 Comendador XO. Disponível em apenas 120 Garrafas em todo o mundo, esta é o primeiro lote da colecção realizado pelo Blender e Enólogo Luís Simões.
Esta edição especial conta sua história por meio de uma seleção de aguardentes mais preciosas da casa, provenientes da biblioteca de barricas e de garrafões de valor inestimável da nossa destilaria. Para este lote selecionamos um conjunto luxuoso de três oak- finished, Pedro Ximenes, old oloroso e Moscatel. “A criatividade e a paixão tornaram possíveis criar esta magnífica aguardente”, “Representa um golpe de sorte, bem como uma grande responsabilidade.”
Uma aguardente tão rara pede uma garrafa especial, numerada, selada e rotulada à mão, torna esta garrafa uma peça de arte…
Sugestão de Consumo
Levemente refrescada, em copo apropriado, e desfrute como se de umapeça de arte se tratasse, no silêncio, à lareira ou com um bom charuto.
ID do vinho
Região: Península de Setúbal
Enólgo: Luis Simões
Clima: Atlântico
Estilo: Elegante, Guloso
Informação Técnica: 50cl / Grau Alcólico: 45%
Nota adicional: 120 unidades
Brejinho da Costa
Produzidos por uma empresa familiar, onde o apelo de criar riqueza para a geração seguinte é natural, os vinhos Brejinho são fruto do grande cuidado colocado numa actividade onde todos os detalhes são importantes.
Encaramos a actividade de uma forma abrangente e sustentada: para além de excelentes vinhos, a protecção da paisagem e o respeito pelo ambiente, são a chave de uma viticultura que é, cada vez mais, um factor de atracção turística e uma prática cultural.
Na Quinta do Brejinho, a viticultura e as castas foram escolhidas com base na localização da parcela e na relação solo/proximidade do mar guiados por um só objectivo: Qualidade.
Os trabalhos e os tratamentos efectuados em regime de protecção integrada, garantem uvas de primeira escolha. Por outro lado, as baixas produções, controladas através de podas e mondas de cachos, efectuadas com grande rigor, garantem uma matéria-prima de primeira qualidade.
