Nascidos da mestria do nosso enólogo, produzimos aguardentes verdadeiramente únicas e especiais, com grande influência atlântica.
Descrição
A sua origem em vinhos aromáticos e frescos de baixo grau alcoólico provenientes da nossa vinha, confere-lhe a suavidade, o aveludado e a complexidade de aromas tão apreciados. As lentas e cuidadas destilações em alambique Charentais e os anos de estágio na penumbra da adega em barricas seleccionadas, conferem a este néctar a sua magnífica cor âmbar e a riqueza do bouquet, sendo considerada uma das melhores aguardentes de Portugal.
Sugestão de Consumo
Apreciar uma aguardente com café, um charuto, ou como simples digestivo continua a fazer parte da nossa história. Hoje pode ser igualmente consumida em qualquer lugar e de múltiplas formas, simples, com gelo, em copo de shot gelado ou mesmo diluída com um pouco de água. O copo utilizado desempenha um papel importante na hora de apreciar, um copo com boca mais estreita e base mais larga assegura uma melhor apreciação do boquê aromático deste néctar.
ID do vinho
Região: Península de Setúbal
Enólgo: Luis Simões
Clima: Atlântico
Informação Técnica: 50cl / Grau Alcólico: 37%
Nota adicional: n/a
Brejinho da Costa
Produzidos por uma empresa familiar, onde o apelo de criar riqueza para a geração seguinte é natural, os vinhos Brejinho são fruto do grande cuidado colocado numa actividade onde todos os detalhes são importantes.
Encaramos a actividade de uma forma abrangente e sustentada: para além de excelentes vinhos, a protecção da paisagem e o respeito pelo ambiente, são a chave de uma viticultura que é, cada vez mais, um factor de atracção turística e uma prática cultural.
Na Quinta do Brejinho, a viticultura e as castas foram escolhidas com base na localização da parcela e na relação solo/proximidade do mar guiados por um só objectivo: Qualidade.
Os trabalhos e os tratamentos efectuados em regime de protecção integrada, garantem uvas de primeira escolha. Por outro lado, as baixas produções, controladas através de podas e mondas de cachos, efectuadas com grande rigor, garantem uma matéria-prima de primeira qualidade.
